Una ricetta di pulled pork saporita e facile da preparare con una salsa BBQ piccante, perfetta per panini o come piatto principale.
Prepara la spalla di maiale rimuovendo il grasso in eccesso.
Rimuovere il grasso assicura un piatto più magro e previene che la salsa diventi troppo grassa.
Metti la spalla di maiale nella slow cooker.
Assicurati che la carne si adatti bene nella slow cooker per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la salsa BBQ, il ketchup, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero, il sale, l'aceto di mele e il miele.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che la salsa sia liscia.
Versa la salsa sulla carne nella slow cooker.
Assicurati che la carne sia ben ricoperta dalla salsa.
Imposta la slow cooker su bassa temperatura e cuoci per 8 ore.
Cucinare a bassa temperatura assicura che la carne diventi tenera e saporita.
Una volta cotta, rimuovi la carne dalla slow cooker e sfilacciala usando due forchette.
Sfilacciare la carne mentre è calda rende il processo più facile.
Rimetti la carne sfilacciata nella slow cooker e mescolala con la salsa.
Mescola bene per assicurarti che la carne sia completamente ricoperta dalla salsa.
Servi il pulled pork nei panini con i tuoi contorni preferiti.
Accompagna con insalata di cavolo per un classico panino di pulled pork.
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