Ein köstliches Pastagericht mit einer cremigen Pilzsauce, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kochen Sie die Fettuccine in einem großen Kochtopf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abgießen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um die Zutaten effektiv zu sautieren.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn, bis er duftet.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Milch hinzu und bringen Sie alles sanft zum Köcheln.
Ständig rühren, um ein Gerinnen der Milch zu verhindern.
Fügen Sie die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
Verwenden Sie eine Zange, um die Pasta und die Sauce gründlich zu vermischen.
Vor dem Servieren mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
