Una deliziosa variante del classico polpettone, che unisce i sapori di un cheeseburger con il comfort di un polpettone fatto in casa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci la carne macinata, la cipolla, il peperone verde, l'avena, il latte, l'aglio, l'uovo, la salsa Worcestershire, il sale, la senape in polvere e il pepe nero. Mescola delicatamente fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere il polpettone tenero.
Trasferisci il composto in uno stampo per polpettone e premi uniformemente.
Premi delicatamente per evitare di compattare troppo il polpettone.
Cuoci il polpettone nel forno preriscaldato per 40 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Rimuovi il polpettone dal forno e spalma uniformemente il ketchup sulla parte superiore. Disponi le fette di formaggio e il bacon sopra.
Sovrapponi i condimenti per una presentazione visivamente accattivante.
Rimetti il polpettone nel forno e cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Assicurati che la temperatura interna del polpettone raggiunga i 71°C (160°F).
Lascia riposare il polpettone per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo più facile il taglio.
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