Gusta questi muffin di zucca umidi e saporiti, perfetti per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C.
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la zucca in scatola, l'acqua, le spezie per torta di zucca e il mix per torta gialla fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che può rendere i muffin densi.
Versa l'impasto uniformemente nello stampo per muffin foderato con pirottini di carta.
Riempi ogni pirottino per circa tre quarti per ottenere muffin ben gonfi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla i muffin un minuto o due prima del tempo di cottura minimo per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare su una griglia evita che i muffin diventino molli sul fondo.
Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente e buon appetito!
Accompagna con una bevanda calda per un dolce confortante.
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