Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Rindfleisch und Reis mit einem Hauch asiatisch inspirierter Gewürze und kreiert einen wohltuenden und köstlichen Auflauf.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch an, bis es braun ist, und zerbrechen Sie es während des Garens.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine, gleichmäßige Stücke zu zerbrechen.
Fügen Sie die frischen Champignons, den gehackten Sellerie und die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel das gekochte Rindfleisch und Gemüse mit dem weißen Reis, der Sojasauce und den geschnittenen Wasserkastanien. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig mit der Sojasauce überzogen sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine 2-Liter-Auflaufform. Decken Sie sie mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie unbedeckt weitere 30 Minuten.
Dieser Schritt ermöglicht es der Oberseite, eine leichte Kruste zu entwickeln, die für zusätzliche Textur sorgt.
Streuen Sie die knusprigen Nudeln darüber und backen Sie weitere 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Behalten Sie die Nudeln im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie heiß und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf!
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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