Ein cremiges und verführerisches Mac and Cheese Rezept mit Rotini-Nudeln und einer reichhaltigen Käsesauce.
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Rotini-Nudeln al dente, etwa 10-12 Minuten.
Rühren Sie die Nudeln gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.
In einem Saucepan bei niedriger Hitze die Butter schmelzen und die Sahne einrühren.
Stellen Sie sicher, dass die Hitze niedrig ist, um ein Anbrennen der Sahne zu vermeiden.
Fügen Sie nach und nach den geriebenen Cheddar-Käse zur Sahnemischung hinzu und rühren Sie, bis er glatt und geschmolzen ist.
Fügen Sie den Käse in kleinen Portionen hinzu, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Die gekochten Nudeln abtropfen lassen und zur Käsesauce geben, vorsichtig umrühren, um gleichmäßig zu beschichten.
Vorsichtig mischen, um die Nudeln nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie das Mac and Cheese warm, garniert mit einer Prise extra geriebenem Käse oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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