Un delizioso e facile piatto a strati di tortilla con pollo, fagioli e formaggio, perfetto per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 220°C.
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per il tuo piatto.
Ungere leggermente una teglia con spray da cucina.
Usare spray da cucina previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Posiziona una tortilla sulla teglia e spalma uno strato di fagioli refried sopra.
Spalma i fagioli uniformemente per garantire che ogni morso sia saporito.
Aggiungi uno strato di pollo sfilacciato, peperoncini a dadini e una spolverata di formaggio.
Distribuisci i ripieni uniformemente per un sapore bilanciato.
Ripeti il processo di stratificazione con le tortillas e i ripieni rimanenti.
Premi delicatamente dopo ogni strato per compattare la torre.
Copri l'ultima tortilla con carta stagnola e cuoci per 15 minuti.
Coprire con la stagnola previene l'essiccamento della parte superiore.
Rimuovi la stagnola, spolvera il formaggio rimanente sopra e cuoci per altri 5 minuti.
Cuocere scoperto permette al formaggio di fondersi e leggermente dorarsi.
In una ciotola piccola, mescola la panna acida con il coriandolo tritato.
Mescolare il coriandolo con la panna acida aggiunge un sapore fresco.
Taglia la torretta di tortilla in spicchi e servi con la miscela di panna acida e salsa.
Usa un coltello affilato per tagliare spicchi puliti per una presentazione ordinata.
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