Ein lebhaftes und geschmackvolles grünes Reisgericht, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Mixe den Koriander, Spinat, Milch und Salz, bis eine glatte Masse entsteht.
Mixe in Chargen, wenn nötig, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Erhitze Olivenöl und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor du fortfährst.
Füge den Reis in den Topf hinzu und brate ihn leicht an, bis er leicht geröstet ist.
Rühre ständig, um zu verhindern, dass der Reis anbrennt.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Reis hinzu und koche, bis es duftet.
Koche, bis die Zwiebel durchsichtig wird, für den besten Geschmack.
Gieße die grüne Mischung in den Topf, rühre gut um und bringe sie zum Kochen.
Stelle sicher, dass die Mischung gut kombiniert ist, bevor du den Deckel aufsetzt.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse ihn 20 Minuten köcheln.
Hebe den Deckel während des Kochens nicht an, um den Dampf zu halten.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und lasse ihn 10 Minuten abgedeckt ruhen.
Das Ruhenlassen des Reises verbessert seine Textur und seinen Geschmack.
Serviere den Reis warm, garniert mit zusätzlichem Koriander, wenn gewünscht.
Kombiniere ihn mit deinem Lieblingsprotein oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
