Un piatto saporito e sostanzioso, perfetto per una cena confortante.
Condire le fette di bistecca con aglio in polvere e un pizzico di sale.
Lascia riposare la bistecca per alcuni minuti dopo averla condita per assorbire i sapori.
Cospargi le fette di bistecca con farina, assicurandoti di avere uno strato uniforme.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi.
Scalda una padella a fuoco medio e rosola le fette di bistecca su entrambi i lati.
Non sovraffollare la padella; rosola la bistecca in più riprese se necessario.
Metti le fette di bistecca rosolate nella pentola a cottura lenta.
Disponi le fette di bistecca in un solo strato per una cottura uniforme.
Aggiungi i pomodori a cubetti, la cipolla affettata e il peperone tritato nella pentola a cottura lenta.
Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti in modo uniforme.
Cuoci a fuoco basso per 8 ore.
Controlla occasionalmente per assicurarti che il livello del liquido sia sufficiente; aggiungi un po' d'acqua se necessario.
Servi la bistecca e le verdure sopra il riso cotto.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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