Ein schmackhaftes Steak-Rezept mit einer Ingwer-Soja-Marinade, die den Geschmack und die Zartheit des Fleisches verbessert.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Ahornsirup, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, das Senfpulver und das Bier in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch fein gehackt und der Ingwer frisch gerieben ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Stechen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit einer Gabel ein, damit die Marinade eindringen kann.
Das Einstechen des Steaks hilft, die Marinade tiefer in das Fleisch eindringen zu lassen.
Legen Sie die Steaks in einen Marinadebehälter und gießen Sie die Marinade darüber. Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für 4 bis 24 Stunden in den Kühlschrank.
Marinieren Sie die Steaks über Nacht für den besten Geschmack.
Heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor. Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.
Das Vorheizen des Grills sorgt für eine gute Kruste auf den Steaks.
Grillen Sie die Steaks 4-6 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Lassen Sie die Steaks 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, damit sie ihren Saft behalten.
Das Ruhen des Steaks ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, was es schmackhafter macht.
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