Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Omelett, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und füge das Salz hinzu. Verquirle sie gut miteinander.
Das gründliche Verquirlen der Eier hilft, Luft einzuschließen, wodurch das Omelett fluffiger wird.
Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen und leicht sprudelnd ist.
Stelle sicher, dass die Butter die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Gieße die Eimischung in die Pfanne und lasse sie ungestört für ein paar Sekunden garen, bis sie zu stocken beginnt.
Schwenke die Pfanne vorsichtig, um die Eier gleichmäßig zu verteilen.
Streue die Petersilie über die Eier und koche, bis das Omelett größtenteils gestockt, aber oben noch leicht flüssig ist.
Das Hinzufügen der Kräuter in diesem Stadium sorgt dafür, dass sie ihren frischen Geschmack behalten.
Falte das Omelett mit einem Spatel in der Mitte und gleite es auf einen Teller. Sofort servieren.
Das sanfte Falten des Omeletts verhindert, dass es bricht, und erhält seine fluffige Textur.
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