Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das Bratwurst mit einer geschmackvollen Sauerkraut-Mischung kombiniert.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die geschnittene Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun und karamellisiert ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Den gehackten Knoblauch einrühren und eine weitere Minute kochen.
Knoblauch später hinzuzufügen, verhindert, dass er anbrennt und bitter wird.
Das Sauerkraut, den braunen Zucker, den Selleriesamen und das Lorbeerblatt einrühren.
Sicherstellen, dass das Sauerkraut gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Pfanne abdecken und die Mischung 30 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Bratwurst in die Pfanne geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Die Bratwurst gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Bratwurst auf Brötchen servieren, die mit der Sauerkraut-Mischung belegt sind.
Die Brötchen leicht erwärmen, um ein besseres Serviererlebnis zu erzielen.
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