Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni und Käse mit Schinken und Gemüse.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Ein wenig Öl ins kochende Wasser geben, kann verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
In einer Pfanne den Schinken und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Die Erbsen, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Beiseite stellen.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erleichtert die Reinigung.
In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und 1 Minute kochen.
Das Mehl zu kochen entfernt den rohen Geschmack und hilft, die Sauce zu verdicken.
Langsam die Milch einrühren und kochen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und 1,5 Tassen des Käses einrühren, bis er geschmolzen ist.
Ständig rühren, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Die gekochte Pasta, die Schinkenmischung und die Käsesauce in einer Auflaufform vermengen. Den restlichen Käse obenauf streuen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) 15 Minuten backen oder bis es sprudelnd und goldbraun oben ist.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
Warm servieren und genießen Sie Ihren cremigen Schinken-Gemüse-Makkaroni-Auflauf.
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
Continue in our app for the best experience
