Questa ricetta offre una deliziosa variazione su una marinata BBQ classica, combinando sapori dolci e salati per un pollo alla griglia perfetto.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il pepe nero.
Grattugiare lo zenzero rilascia più sapore rispetto a tagliarlo.
Metti i petti di pollo in un sacchetto di plastica sigillabile e versa la marinata sopra di essi.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto massaggiando delicatamente il sacchetto.
Sigilla il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 6 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Metti il sacchetto su un piatto per catturare eventuali perdite.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Pulisci le griglie della griglia prima di preriscaldare per evitare che si attacchino.
Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 165°F (74°C).
Servi il pollo alla griglia caldo con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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