Diese würzigen Zitronen-Kräuter-Hähnchenspieße sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten, perfekt für Grillliebhaber.
Die Spieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen beim Grillen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie auf dem Grill nicht verbrennen, was sie sicherer und einfacher zu handhaben macht.
In einer Rührschüssel den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für den besten Geschmack in Ihrer Marinade.
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zur Marinade hinzufügen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Eine längere Marinierzeit verbessert den Geschmack des Hähnchens, aber selbst 30 Minuten machen einen Unterschied.
Die Paprika und Zucchini in ähnliche Stücke wie das Hähnchen schneiden.
Das Gemüse in ähnlicher Größe zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen auf den Spießen.
Das marinierte Hähnchen, die Paprika und die Zucchini abwechselnd auf die eingeweichten Spieße stecken.
Die Zutaten auf den Spießen abwechselnd anzuordnen sorgt für eine farbenfrohe und ansprechende Präsentation.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Spieße etwa 4 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und leicht angebräunt ist.
Die Spieße gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Verbrennen zu verhindern.
Die Spieße heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Servieren Sie die Spieße mit einer Beilage Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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