Ein reichhaltiges und cremiges Rezept für gebackene Makkaroni und Käse, das perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange; sie gart im Ofen weiter.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Milch einrühren, bis sie gut vermischt ist.
Das Schlagen verhindert Klumpen und sorgt für eine glatte Sauce.
Die Hüttenkäse und Cheddar-Käse einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Geschmack.
Die gekochten Makkaroni in einer großen Rührschüssel mit der Käsesauce vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln bestreuen.
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel für eine knusprigere Kruste.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
Stellen Sie das Gericht auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Lassen Sie das Gericht 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Käse, sich zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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