Una deliziosa variante del classico dip di spinaci e carciofi, questa ricetta è cremosa, saporita e perfetta per i ritrovi.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, il mascarpone, il formaggio Parmigiano, l'aglio tritato, il timo, i fiocchi di peperoncino rosso, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Incorpora gli spinaci e i cuori di carciofo nel composto di formaggio.
Trita gli spinaci e i cuori di carciofo per una consistenza più liscia.
Trasferisci il composto in una teglia unta e livella la superficie.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando la superficie è dorata e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Mentre il dip cuoce, tosta le fette di baguette in una padella con un filo d'olio d'oliva fino a dorarle su entrambi i lati.
Tosta il pane appena prima di servire per una croccantezza massima.
Servi il dip caldo con le fette di baguette tostate a lato.
Guarnisci con una spolverata di formaggio Parmigiano per un sapore extra.
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