Genießen Sie diese goldenen knusprigen Fischfilets, die mit einem geschmackvollen Twist für ein köstliches Essen verfeinert wurden.
Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie das Mehl in eine flache Schale geben, die Eier mit Dijon-Senf, Gewürzsalz und Knoblauchpulver in eine andere und die Kartoffelflocken in eine dritte Schale.
Organisieren Sie Ihre Panierstationen in einer Reihe für einen reibungsloseren Prozess.
Wenden Sie jedes Fischfilet zuerst im Mehl, dann in der Eimischung und schließlich in den Kartoffelflocken, dabei sanft drücken, damit sie haften.
Stellen Sie eine gleichmäßige Panade sicher, indem Sie überschüssiges Mehl abklopfen und die Kartoffelflocken fest andrücken.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.
Verwenden Sie genug Öl, um den Boden der Pfanne für gleichmäßiges Frittieren zu bedecken.
Braten Sie die panierten Fischfilets 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Nehmen Sie den Fisch aus der Pfanne und legen Sie ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Mit Zitronenpfeffer bestreuen, solange er noch heiß ist.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
Continue in our app for the best experience
