Dieses Rezept bietet einen schmackhaften und zarten Rinderbraten, der im Slow Cooker zubereitet wird, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Gemüse.
Bereiten Sie den Slow Cooker vor, indem Sie ihn auf hohe Hitze einstellen.
Das Vorheizen des Slow Cookers sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie den Rinderbraten in den Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch Zimmertemperatur hat, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Rotwein, Knoblauch, Thymian, scharfe Soße und Zwiebel in den Slow Cooker hinzu.
Mischen Sie die Zutaten leicht, um die Aromen zu verteilen.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 4-6 Stunden lang auf hoher Stufe, bis das Rindfleisch zart ist.
Überprüfen Sie das Rindfleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht übergart.
Fügen Sie die Kartoffeln und Karotten in den Slow Cooker hinzu und kochen Sie sie weitere 1-2 Stunden.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Entfernen Sie das Rindfleisch und das Gemüse aus dem Slow Cooker und halten Sie sie warm.
Decken Sie die Zutaten mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
Mischen Sie die Maisstärke und das Wasser, um eine Slurry herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Slurry glatt ist, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.
Fügen Sie die Slurry in den Slow Cooker hinzu und rühren Sie, bis die Soße eindickt.
Kochen Sie die Soße bei hoher Hitze für eine bessere Eindickung.
Servieren Sie das Rindfleisch und das Gemüse mit der Soße an der Seite.
Garnieren Sie mit frischem Thymian für einen Hauch von Eleganz.
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