Ein köstliches Gericht, das zartes Hähnchen mit einer süßen und würzigen Honig-Balsamico-Glasur kombiniert, serviert mit frischem saisonalem Gemüse.
In einer Rührschüssel Honig, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch und zerstoßene rote Pfefferflocken vermengen. Gut umrühren, um die Glasur zu erstellen.
Das gründliche Mischen der Glasur sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Hähnchenbrust in die Pfanne geben und 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie vollständig durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einer Servierplatte warm halten.
Decken Sie das Hähnchen mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
In derselben Pfanne die Spargel- und Karottenscheiben hinzufügen. 4-5 Minuten anbraten, bis sie zart-knackig sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anklebt.
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die vorbereitete Glasur über das Hähnchen und das Gemüse gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig umhüllt.
2 Minuten weiterkochen, damit die Glasur leicht eindickt.
Vorsichtig umrühren, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Das Hähnchen und das Gemüse auf die Servierplatte übertragen und mit halbierten Kirschtomaten garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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