Un saltato vibrante e sano con una selezione di verdure fresche in una salsa saporita.
In una piccola ciotola, unisci la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'amido di mais e l'olio di sesamo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare l'amido di mais con gli ingredienti liquidi assicura una salsa senza grumi.
Scalda l'olio vegetale in un wok a fuoco medio-alto.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi l'aglio e lo zenzero nel wok e saltali per 30 secondi fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio e lo zenzero.
Aggiungi la cipolla, il bok choy e il peperone rosso nel wok. Saltali per 3 minuti.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i piselli, la carota e i germogli di bambù nel wok. Saltali per altri 2 minuti.
Mantieni le verdure in movimento nel wok per assicurarti che cuociano uniformemente.
Versa la salsa preparata sulle verdure e mescola bene. Cuoci per 2 minuti fino a quando la salsa si addensa.
Mescola la salsa prima di aggiungerla per assicurarti che l'amido di mais sia distribuito uniformemente.
Servi il saltato caldo con il tuo riso o noodle preferito.
Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore e una presentazione extra.
Continue in our app for the best experience
