Un delizioso antipasto che combina i sapori salati del bacon e dei carciofi, arricchito da una glassa al burro e aglio.
Preriscalda il grill del forno a temperatura alta.
Assicurati che il ripiano del forno sia posizionato a circa 15 cm dal grill per una cottura uniforme.
Taglia le fette di bacon a metà e disponile su una teglia da forno.
Usa carta da forno sulla teglia per una pulizia più facile.
Griglia il bacon per 3 minuti, poi rimuovilo e lascialo raffreddare leggermente.
Questo passaggio assicura che il bacon diventi croccante quando avvolto attorno ai carciofi.
Avvolgi ogni cuore di carciofo con una metà di fetta di bacon e fissa con uno stuzzicadenti.
Assicurati che il bacon sia ben aderente attorno al carciofo per una cottura uniforme.
Rimetti i carciofi avvolti sulla teglia da forno e griglia per 4-5 minuti fino a quando il bacon è croccante.
Tieni d'occhio il grill per evitare che bruci.
In una piccola casseruola, sciogli il burro e aggiungi l'aglio tritato e il prezzemolo.
Usa un fuoco basso per evitare di bruciare l'aglio.
Spennella la glassa al burro e aglio sui bocconcini di carciofi grigliati prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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