Una deliziosa variante del classico pollo arrosto al forno, con una crosta croccante e un tocco di aglio.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che le uova e il latte siano ben mescolati per una copertura uniforme.
In un'altra ciotola o sacchetto ziploc, unisci il pangrattato, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Agita bene il sacchetto per distribuire uniformemente le spezie.
Immergi ogni petto di pollo nella pastella di uova, assicurandoti che sia completamente ricoperto, poi mettilo nella miscela di pangrattato e ricoprilo uniformemente.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che ci sia uno strato spesso e uniforme.
Disponi i petti di pollo impanati sulla teglia preparata e condisci con salsa Worcestershire.
Versare la salsa aggiunge un sapore piccante al pollo.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45-55 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di servire per permettere ai succhi di redistribuirsi.
Lasciare riposare il pollo assicura che rimanga succoso e saporito.
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