Ein köstliches Pasta-Gericht mit goldbrauner Butter und zerbröckeltem Käse für eine reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kochen Sie die Eiernudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
In einem kleinen Kochtopf die ungesalzene Butter bei schwacher Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun wird und ein nussiges Aroma abgibt.
Achten Sie darauf, die Butter nicht zu verbrennen; nehmen Sie sie sofort vom Herd, sobald sie goldbraun ist.
Legen Sie ein Drittel der gekochten Pasta auf eine große Servierplatte und bestreuen Sie sie mit einem Drittel des zerbröckelten Feta-Käses.
Durch das Schichten von Pasta und Käse wird eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sichergestellt.
Wiederholen Sie den Schichtvorgang zwei weitere Male mit der restlichen Pasta und dem Käse.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um sie leicht zu komprimieren, für eine bessere Präsentation.
Träufeln Sie die goldbraune Butter gleichmäßig über die geschichtete Pasta und den Käse.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Butter gleichmäßig zu verteilen, damit der Geschmack konsistent ist.
Würzen Sie das Gericht mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Salz nach Geschmack.
Probieren Sie es, bevor Sie Salz hinzufügen, da der Käse möglicherweise bereits genug Salzigkeit bietet.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie die reichhaltigen, tröstlichen Aromen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für einen Hauch von Farbe und Frische.
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