Ein köstlicher und erfrischender Salat, der frische Tomaten, Mozzarella und einen Hauch von Balsamico-Glasur kombiniert.
Schneide die reifen Tomaten in Spalten und lege sie in eine Rührschüssel.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und saubere Schnitte zu gewährleisten.
Schneide den frischen Mozzarella in mundgerechte Stücke und füge sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Kühle den Mozzarella leicht vor dem Schneiden, um die Handhabung zu erleichtern.
Zerreiße die frischen Basilikumblätter in kleinere Stücke und streue sie über die Tomaten und den Mozzarella.
Das Zerreißen des Basilikums anstelle des Schneidens hilft, die natürlichen Öle und das Aroma freizusetzen.
Träufle das extra native Olivenöl und die Balsamico-Glasur über den Salat.
Träufle in einem Zickzackmuster für eine gleichmäßige Verteilung und visuelle Anziehung.
Würze den Salat nach Geschmack mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Probiere den Salat, bevor du Salz hinzufügst, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Vermenge den Salat vorsichtig, um alle Zutaten zu kombinieren, und achte darauf, den Mozzarella nicht zu zerbrechen.
Verwende deine Hände oder einen weichen Spatel, um sanft zu mischen und die Integrität der Zutaten zu bewahren.
Übertrage den Salat auf eine Servierplatte und serviere ihn sofort oder kühle ihn 10 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
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