Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C (325 °F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.
Schneiden Sie eine Tomate in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite. Würfeln Sie die restliche Tomate und den Spargel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl, Backpulver, Basilikum, Pfeffer und Oregano glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen in der Mischung sind, um eine glatte Textur zu erhalten.
Die gewürfelten Gemüse und den Käse in die Eimischung einrühren.
Vorsichtig falten, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Die Mischung in ein ofenfestes Gericht gießen und die Tomatenscheiben darauf anrichten.
Die Tomatenscheiben verleihen dem Gericht eine dekorative Note.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite leicht goldbraun ist.
Die Garprobe erfolgt durch Einstechen eines Zahnstocher in die Mitte; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Gemüse- und Käse-Ei-Auflauf!
Das Gericht etwas abkühlen zu lassen, erleichtert das Schneiden und Servieren.
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