Eine herzhafte und cremige Hühnersuppe mit Spinat und Kartoffeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Legen Sie die Hühnerbrust in einen großen Suppentopf und bedecken Sie sie mit Hühnerbrühe.
Die Verwendung von Hühnerbrust sorgt für eine magere Proteinquelle, aber Oberschenkel können zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Huhn zart ist.
Sanftes Köcheln verhindert, dass das Huhn zäh wird.
Das Huhn aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen.
Das Zerkleinern des Huhns, während es warm ist, erleichtert die Handhabung.
Die gewürfelten Karotten, Kartoffeln, Bohnen, Paprika, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart, aber nicht matschig sind.
Testen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Das zerkleinerte Huhn zusammen mit dem frischen Spinat in den Topf zurückgeben.
Sanft umrühren, um den Spinat gleichmäßig zu welken.
Frischkäse und Mozzarella einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Die Käsesorten nach und nach hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die Suppe heiß in Schalen servieren und mit knusprigem Brot genießen.
Mit einer Prise frischer Kräuter garnieren, um den Geschmack zu verstärken.
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