Ein köstlicher Kuchen, der die Frische von Tomaten mit dem cremigen Geschmack von Ziegenkäse kombiniert, verfeinert mit aromatischen Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um einen gleichmäßig gebackenen Boden zu erzielen.
Bereiten Sie den Kuchenteig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer kleinen Schüssel die Rosmarin, Oregano, schwarzen Pfeffer und Meersalz vermengen.
Das Mischen der Kräuter im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
In einer anderen Schüssel den Ziegenkäse und den Parmesan mit der Hälfte der Kräutermischung glatt rühren.
Das leichte Erwärmen des Ziegenkäses erleichtert das Mischen.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig über den Kuchenteig und lassen Sie einen Rand von 2,5 cm um die Ränder.
Ein Rand erleichtert das Falten des Teigs.
Legen Sie die Tomatenscheiben über die Käseschicht und bestreuen Sie sie mit der restlichen Kräutermischung.
Überlappen Sie die Tomatenscheiben leicht für eine ansprechende Präsentation.
Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung und pleaten Sie nach Bedarf.
Das Pleaten des Teigs verleiht dem Kuchen ein rustikales Aussehen.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Kuchen zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Ein leichtes Abkühlen lässt die Füllung fest werden, was das Schneiden erleichtert.
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