Un delizioso antipasto con fette di baguette grigliate guarnite con un saporito composto di formaggio, pomodoro ed erbe.
Unire la mozzarella grattugiata, la maionese leggera, i pomodori roma a dadini, l'origano secco, il basilico secco, il pepe nero macinato fresco e l'aglio tritato in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme in ogni morso.
Spalmare uniformemente il composto preparato su un lato di ogni fetta di baguette.
Usa una spatola per stendere il composto in modo liscio e uniforme.
Posizionare le fette di baguette, con il lato della guarnizione rivolto verso l'alto, su una griglia e grigliare a fuoco basso con il coperchio chiuso per 3-5 minuti, o fino a quando il pane è leggermente tostato e il formaggio è fuso.
Tieni d'occhio i crostini per evitare che brucino e assicurati che si tostino in modo uniforme.
Servire i crostini caldi, eventualmente guarniti con una spolverata di erbe fresche o un filo di glassa balsamica.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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