Ein köstliches Rezept für gegrillten Lachs mit einer würzigen Limetten-Ingwer-Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Kombinieren Sie den frischen Ingwer, Knoblauch, Schalotte, Sojasauce, Fischsauce, braunen Zucker und den Saft einer Limette in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Legen Sie die Lachsfilets in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Längeres Marinieren verstärkt den Geschmack.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Lachsfilets auf den Grill und grillen Sie sie 5 Minuten auf jeder Seite.
Verwenden Sie einen Fischwender, um den Lachs vorsichtig zu handhaben.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Limettensaft, braunen Zucker, geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebel, um die Glasur vorzubereiten.
Passen Sie die Süße der Glasur nach Ihrem Geschmack an.
Träufeln Sie die Glasur über den gegrillten Lachs vor dem Servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack.
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