Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pflaumenmarmelade, die einen Hauch von Zitrusfrüchten für einen erfrischenden Geschmack hinzufügt.
Waschen Sie die Pflaumen gründlich und entfernen Sie die Kerne.
Stellen Sie sicher, dass die Pflaumen reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Stücke.
Einheitliche Stücke helfen beim gleichmäßigen Kochen.
Geben Sie die gehackten Pflaumen in einen Kochtopf und fügen Sie den Zucker hinzu.
Gut umrühren, um die Pflaumen mit Zucker zu bedecken.
Pressen Sie den Saft der Zitrone in den Kochtopf und mischen Sie.
Zitronensaft verbessert den Geschmack und hilft, die Marmelade zu binden.
Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis sie eindickt.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um ein Ankleben zu verhindern.
Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern und verschließen Sie sie fest.
Stellen Sie sicher, dass die Gläser sterilisiert sind, um die Haltbarkeit zu verlängern.
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