Una deliziosa variante del classico muffin per colazione, che combina sapori salati con un tocco di freschezza.
Tosta i muffin inglesi fino a dorarli.
Tostare i muffin ne esalta il sapore e fornisce una bella croccantezza.
Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio fino a renderla croccante, poi mettila da parte.
Metti la pancetta cotta su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
Nella stessa padella, friggi le uova secondo il tuo grado di cottura preferito.
Per un tuorlo liquido, cuoci le uova per un tempo più breve.
Affetta l'avocado e prepara le fette di formaggio.
Usa un cucchiaio per estrarre le fette di avocado in modo ordinato.
Assembla i muffin stratificando la pancetta, l'uovo, le fette di avocado e il formaggio sulla metà inferiore di ciascun muffin, poi copri con l'altra metà.
Premi delicatamente per mantenere intatti gli strati.
Servi i muffin caldi e goditi la tua deliziosa colazione.
Accompagna con un succo di frutta fresco per una colazione rinfrescante.
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