Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und saftiges Hühnchengericht, das mit einer Mischung aus frischen Kräutern und würziger Zitrone verfeinert wird.
Vermengen Sie den Zitronensaft, Knoblauch, Schalotten, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblatt, Olivenöl und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack noch mehr.
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und positionieren Sie den Rost in der Mitte.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hühnchen hineinlegen.
Legen Sie das marinierte Hühnchen in eine Bratpfanne und backen Sie es 25-30 Minuten lang, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen mit einer Garnitur aus frischen Kräutern und Zitronenscheiben.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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