Ein köstlicher Snack aus gerösteten Kichererbsen, gewürzt mit aromatischen Gewürzen, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Spülen Sie die Kichererbsen gründlich ab und lassen Sie sie abtropfen. Trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch ab.
Das Entfernen von überschüssiger Feuchtigkeit hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
In einer Rührschüssel die Kichererbsen, Olivenöl, Garam Masala, geräuchertes Paprikapulver und Meersalz vermengen. Gut mischen, um gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Kichererbsen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
Eine einzelne Schicht verhindert das Dämpfen und fördert die Knusprigkeit.
Backen Sie die Kichererbsen im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten und rühren Sie gelegentlich um, bis die Kichererbsen goldbraun und knusprig sind.
Gelegentliches Umrühren sorgt für gleichmäßiges Backen und verhindert das Verbrennen.
Lassen Sie die Kichererbsen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.
Das kurze Abkühlen verbessert die Knusprigkeit der Kichererbsen.
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