Dieser herzhafte langsam gegarte Rinderbraten ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Vermische das Mehl und das Grillgewürz in einer Rührschüssel.
Gründlich mischen, um das Gewürz gleichmäßig zu verteilen.
Wende den Rinderbraten in der Mehlmischung und schüttle überschüssiges Mehl ab.
Stelle sicher, dass der Braten gleichmäßig paniert ist, um eine konsistente Kruste zu erhalten.
Brate das Rindfleisch in der Pfanne an und bräune alle Seiten für etwa 3 Minuten.
Dieser Schritt versiegelt die Säfte und fügt dem Braten Geschmack hinzu.
Mische im Schongarer die Champignons, Zwiebel und Hühnerbrühe.
Gut umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Lege das angebratene Rindfleisch in den Schongarer und wende es in der Pilzmischung.
Stelle sicher, dass das Rindfleisch vollständig in der Mischung eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Stelle den Schongarer auf niedrig und koche 6 Stunden.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur zu halten.
Serviere den Rinderbraten mit seiner Soße und genieße.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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