Una deliziosa e veloce ricetta di saltato che combina noodles ramen con una varietà di verdure e una salsa saporita.
Scalda l'olio di sesamo in una grande padella a fuoco medio-alto.
Usare olio di sesamo tostato aggiunge un sapore nocciolato al piatto.
Aggiungi l'aglio, il peperone e la carota nella padella e soffriggi fino a quando sono teneri.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Porta a ebollizione una pentola media d'acqua e cuoci i noodles ramen secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Non cuocere troppo i noodles per mantenere la loro consistenza.
Aggiungi i noodles cotti nella padella con le verdure. Versa la salsa di soia e cospargi con fiocchi di peperoncino rosso. Mescola per combinare.
Usa le pinze per rivestire uniformemente i noodles con la salsa.
Servi il saltato in ciotole e guarnisci con semi di sesamo tostati.
Per un tocco fresco, aggiungi cipollotti tritati come guarnizione.
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