Questa Torta di Caffè con Crumble ai Mirtilli è una deliziosa golosità, perfetta per colazione o brunch, con una base di torta umida e un crumble burroso sopra.
Preriscalda il forno a 190°C e imburra uno stampo da 20 cm.
Imburrare lo stampo assicura che la torta non si attacchi, rendendo più facile servirla.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la noce moscata.
Frustare gli ingredienti secchi aiuta a distribuire uniformemente il lievito.
Aggiungi il latte, il burro fuso e l'uovo agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
Incorpora delicatamente i mirtilli.
Cospargere i mirtilli con un po' di farina evita che affondino sul fondo.
Versa l'impasto nello stampo preparato e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
In un'altra ciotola, mescola lo zucchero di canna, la farina e la cannella per il crumble.
Usare zucchero di canna aggiunge un sapore ricco e caramellato al crumble.
Incorpora il burro freddo fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Il burro freddo è fondamentale per ottenere una consistenza sbriciolata.
Cospargi uniformemente il crumble sopra l'impasto.
Assicurati che il crumble copra completamente l'impasto per una crosta deliziosa.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire. Buon appetito con la tua Torta di Caffè con Crumble ai Mirtilli!
Servi calda per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
