Diese italienisch inspirierten Burger sind voller Geschmack und perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein Grillfest.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, den Parmesan, die Petersilie, das Ei, den Pfeffer und die Fenchelsamen in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu 4 gleich großen Patties.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Patties, damit sie gleichmäßig garen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Patties 7-8 Minuten auf jeder Seite oder bis sie nach Ihrem gewünschten Gargrad gegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Grillens auf die Patties zu drücken, um deren Säfte zu erhalten.
Legen Sie eine Scheibe Provolone-Käse auf jedes Patty und grillen Sie es eine weitere Minute, bis der Käse geschmolzen ist.
Decken Sie den Grill kurz ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Toasten Sie die Burger-Brötchen auf dem Grill, mit der Schnittseite nach unten, für etwa eine Minute.
Behalten Sie die Brötchen im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie jedes Patty auf ein Brötchen legen und mit einem Basilikumblatt garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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