Un scramble per la colazione sostanzioso e saporito, perfetto per iniziare la giornata con energia.
Cuocere il bacon in una padella antiaderente a fuoco medio fino a renderlo croccante.
Rimuovere il bacon e scolarlo su carta assorbente per mantenerlo croccante.
Aggiungere la cipolla e il peperone a cubetti nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
Utilizzare il grasso del bacon per aggiungere sapore durante la cottura delle verdure.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme la panna, le uova, il sale e il pepe.
Sbattere bene per assicurarsi che le uova siano ben amalgamate e spumose.
Versare il composto di uova nella padella con le verdure e cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando le uova sono appena cotte.
Mescolare delicatamente per creare dei curds morbidi ed evitare di cuocere troppo le uova.
Cospargere il formaggio cheddar sopra le uova e lasciarlo sciogliere prima di servire.
Coprire brevemente la padella per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Servire lo scramble caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Abbinare con toast o frutta fresca per una colazione completa.
Continue in our app for the best experience
