Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Ziti, mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce, perfekt gebackenem Pasta und Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Entfernen Sie die Häute von der Wurst und zerbröseln Sie sie in eine große Pfanne.
Das Entfernen der Häute ermöglicht es der Wurst, gleichmäßig zu garen und gut mit der Sauce zu vermischen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne und bräunen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze.
Das Anbräunen der Wurst verstärkt ihren Geschmack und verleiht der Sauce Tiefe.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und sautieren Sie, bis sie durchsichtig sind.
Das Kochen von Zwiebeln und Knoblauch setzt ihre natürliche Süße und ihr Aroma frei.
Pürieren Sie die Dosentomaten leicht, um sie zu zerkleinern, und fügen Sie sie dann zur Pfanne hinzu.
Das Pürieren der Tomaten sorgt für eine glatte Sauce mit etwas Textur.
Rühren Sie die Tomatenpaste, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken ein. Lassen Sie die Sauce 15 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Kochen Sie die Ziti-Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie gerade unter al dente ist.
Das leichte Unterkochen der Pasta verhindert, dass sie beim Backen matschig wird.
Vermengen Sie die Pasta, Sauce, gewürfelten Mozzarella und die Hälfte des Parmesans in einer Auflaufform.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Belegen Sie die Mischung mit geschnittenem Mozzarella und dem restlichen Parmesan.
Ein großzügiger Käsebelag sorgt für eine goldene, sprudelnde Kruste.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Das Backen vereint alle Aromen und schafft eine köstliche Kruste.
Lassen Sie die gebackene Ziti einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das leichte Abkühlen des Gerichts erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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