Ein erfrischender und geschmackvoller, mediterran inspirierter Salat mit weißen Bohnen, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing.
Die gekochten weißen Bohnen, halbierte Kirschtomaten, gewürfelte Gurke, geschnittene rote Zwiebel und gehackte frische Petersilie und Basilikum in einer großen Rührschüssel vermengen.
Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gehackt ist, um eine konsistente Textur zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten zu kombinieren.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Bohnen nicht zu zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verstärkt den Geschmack und macht den Salat erfrischender.
Den Salat kalt servieren, nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.
Servieren Sie ihn mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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