Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht mit weißen Bohnen, die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen durchzogen sind, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack des Gerichts.
Füge die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken zur Pfanne hinzu. Sauté bis die Zwiebel durchsichtig und duftend ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die abgetropften und abgespülten weißen Bohnen, Petersilie, Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer zur Pfanne hinzu. Umrühren, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Bohnen gut mit den Gewürzen überzogen sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Mit einer Gabel etwa die Hälfte der Bohnen in der Pfanne zerdrücken, um eine cremige Textur zu erzeugen. Weitere 4-5 Minuten kochen.
Das Zerdrücken der Bohnen setzt ihre Stärke frei und verdickt das Gericht auf natürliche Weise.
Serviere das Gericht warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie oder einem Spritzer Olivenöl, wenn gewünscht.
Serviere mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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