Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchensalats, eingewickelt in eine weiche Tortilla für eine tragbare und leckere Mahlzeit.
Füllen Sie eine Pfanne mit Wasser und bringen Sie es zum sanften Köcheln.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht kocht, um das Hähnchen zart zu halten.
Fügen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne, decken Sie sie ab und pochieren Sie sie etwa 12-15 Minuten, bis sie vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens, indem Sie in den dicksten Teil schneiden, um sicherzustellen, dass es nicht mehr rosa ist.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in kleine Stücke schneiden.
Das Abkühlen des Hähnchens erleichtert das Handhaben und Würfeln.
In einer Rührschüssel die gewürfelte Hähnchenbrust, den gehackten Apfel, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Currypulver und Zitronensaft vermengen.
Vorsichtig mischen, um ein Zerdrücken der Zutaten zu vermeiden.
Legen Sie eine Tortilla aus, platzieren Sie eine Portion des Hähnchensalats in die Mitte und wickeln Sie sie fest ein.
Die Seiten der Tortilla vor dem Rollen einklappen, um die Füllung zu sichern.
Servieren Sie die Wraps sofort oder lagern Sie sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.
Wickeln Sie jede Tortilla in Backpapier, um sie frisch und tragbar zu halten.
