Eine köstliche Abwandlung der klassischen Torrijas, dieses Rezept fügt einen Hauch von Honig und Vanille für einen verbesserten Geschmack hinzu.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zimt und Vanilleextrakt gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, damit das Brot gleichmäßig beschichtet wird.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Jede Brotscheibe in die Eiermischung tauchen, dabei darauf achten, dass beide Seiten gut beschichtet sind.
Lassen Sie das Brot einige Sekunden einweichen, um die Aromen aufzunehmen.
Die beschichteten Brotscheiben in die Pfanne legen und auf jeder Seite goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
In Chargen braten, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Das gebratene Brot auf einen Servierteller legen und mit Honig und einer Prise Puderzucker beträufeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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