Questi deliziosi biscotti al burro e anice sono una variante di una ricetta classica, offrendo un sapore ricco e aromatico perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina, lo zucchero e il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Usa le mani o un tagliapasta per avere un migliore controllo sulla consistenza.
Aggiungi l'estratto di anice e il latte al composto e impasta fino a formare un impasto liscio.
Se l'impasto è troppo secco, aggiungi un cucchiaino di latte alla volta fino a quando non si compatta.
Forma delle palline delle dimensioni di noci e posizionale a 3 pollici di distanza su una teglia per biscotti non unta.
Usa un porzionatore per biscotti per dimensioni uniformi.
Appiattisci leggermente ogni pallina usando il fondo di un bicchiere o il palmo della mano.
Immergi il bicchiere nello zucchero per evitare che si attacchi e aggiungere una crosta dolce.
Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a solidificarsi e previene la rottura.
Servi i biscotti su un piatto e goditi con la tua bevanda preferita.
Questi biscotti si abbinano meravigliosamente a una tazza di caffè o tè.
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