Dieses herzhafte Chili-Rezept kombiniert zartes Rindfleisch, Bohnen und eine Mischung aus Gewürzen für ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das mageres Rindfleisch hinzu.
Häufig umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.
Sobald das Rindfleisch gebräunt ist, füge die gehackte gelbe Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den gewürfelten roten Paprika und die geschnittene Sellerie hinzu.
Koche, bis das Gemüse weich ist, um den Geschmack zu verstärken.
Rühre die gewürfelten Tomaten, die Kidneybohnen mit ihrer Flüssigkeit, das Tomatenmark, das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Oregano und Cayennepfeffer ein.
Gut mischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu kombinieren.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse das Chili 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere das Chili heiß, garniert mit geriebenem scharfen Cheddar-Käse und gehacktem Frühlingszwiebel.
Für einen zusätzlichen Touch mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Spritzer Limette servieren.
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