Diese Mini Cheddar Hackbraten Bissen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, perfekt für ein Familienessen oder ein zwangloses Treffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Das Verquirlen von Ei und Milch zuerst sorgt dafür, dass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Den geriebenen Cheddar-Käse, Haferflocken, gehackte Zwiebel und Salz in die Schüssel geben und gut vermischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Das Rinderhackfleisch zur Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis es gerade so vermischt ist.
Übermischen vermeiden, um den Hackbraten zart zu halten.
Die Mischung in 8 gleich große Mini-Laibe formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Eine gefettete Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker und Senf vermischen, um die Glasur zu erstellen.
Passen Sie die Süße oder Säure der Glasur nach Ihrem Geschmack an.
Die Glasur gleichmäßig über jeden Mini-Laib löffeln.
Die Glasur gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Die Mini-Laibe unbedeckt im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis das Fleisch durchgegart ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 70°C erreicht.
Lassen Sie die Laibe einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch der Hackbraten saftig bleibt.
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