Questa ricetta offre un modo saporito e semplice per preparare la tilapia, con una crosta di erbe speziate che esalta il sapore naturale del pesce.
Preriscalda il forno a 230°C (450°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola, unisci il sale, la paprika affumicata, la polvere di cipolla, la senape in polvere, la polvere d'aglio, il pepe nero macinato, il cumino e il basilico secco.
Mescola bene le spezie per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
In un piatto fondo, mescola le cipolle verdi tritate, il prezzemolo secco e il pangrattato panko.
Usa cipolle verdi fresche per un sapore più vivace.
Cospargi uniformemente il mix di spezie su entrambi i lati dei filetti di tilapia.
Asciuga il pesce prima di condirlo per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Aggiungi olio d'oliva al mix di pangrattato e mescola bene fino a quando le briciole sono uniformemente ricoperte.
Usare le mani per mescolare assicura una distribuzione uniforme dell'olio.
Premi ogni filetto di tilapia nel mix di pangrattato, ricoprendo entrambi i lati.
Premi con fermezza per assicurarti che la crosta aderisca bene al pesce.
Posiziona i filetti ricoperti su una teglia da forno spruzzata con spray antiaderente.
Assicurati che i filetti siano distanziati per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 6 minuti, poi gira i filetti e cuoci per altri 6 minuti, o fino a quando il pesce è sfaldabile e cotto.
Girare il pesce a metà cottura assicura una cottura uniforme su entrambi i lati.
Servi la tilapia al forno immediatamente con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con una fetta di limone per un tocco fresco.
