Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchengerichts, das die spritzigen Aromen von Orange und Ingwer mit einer herzhaften Sojasauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bestäuben Sie die Hähnchenbrust leicht mit Mehl.
Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab, um Klumpen zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Hühnchen auf beiden Seiten goldbraun an.
Das Anbraten versiegelt die Säfte und verleiht dem Hühnchen eine schöne Kruste.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Orangensaft und Senf miteinander verquirlen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Süße oder Salzigkeit nach Bedarf an.
Legen Sie das angebratene Hühnchen in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce darüber.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie das Hühnchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Garnieren Sie das Hühnchen vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.
Servieren Sie das Gericht heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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