Eine köstliche Abwandlung des klassischen Patty Melts, die herzhafte Rindfleisch-Patties mit karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Schweizer Käse kombiniert, alles perfekt gegrillt.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die Milch, das Zwiebelpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da die Patties sonst zäh werden.
Formen Sie die Mischung zu vier Patties, die ungefähr die Größe der Brotscheiben haben.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Patties, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufgeht.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Drücken Sie während des Kochens nicht auf die Patties, um deren Saftigkeit zu erhalten.
In derselben Pfanne Butter schmelzen und die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert anbraten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter. Legen Sie eine Scheibe, die gebutterte Seite nach unten, in die Pfanne.
Verwenden Sie weiche Butter für ein einfaches Bestreichen.
Schichten Sie Käse, ein gebratenes Patty, karamellisierte Zwiebeln und mehr Käse auf das Brot. Decken Sie es mit einer weiteren Scheibe, gebutterte Seite nach oben, ab.
Sanft drücken, um das Sandwich zusammenzuhalten.
Grillen Sie das Sandwich in der Pfanne, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, um sicherzustellen, dass der Käse schmilzt, ohne das Brot zu verbrennen.
Servieren Sie die Sandwiches warm mit Ihrer Lieblingsbeilage.
Schneiden Sie die Sandwiches diagonal für eine klassische Präsentation.
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